上品な煮干しの出汁に鶏油が加わったスープ。トッピングは醤油らーめんと同じく、豚肩ロース、鶏肉のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、2種類のネギです。
麺は中細のストレートで、全体のバランスが良いです。個人的にもう少し細い麺の方が合うような気もします。

移転前は、鶏白湯＋魚介のスープでしたが、移転後は、鶏清湯と上品な煮干のスープになりました。
今回は、メニュートップの醤油らーめんをいただきました。鶏清湯のスープに、地元の醤油も使ったタレ、鶏油が加わったスープ。
トッピングは、柔らかな肩ロースチャーシュー、しっとりした鶏チャーシュー、穂先メンマ、2種類のネギ。
麺は中細でスープに、よく合います。僕の... 続きを見る

節系や煮干しなど魚が主体で鶏白湯の旨みと合わさった上品な一杯。こってりもあります。味玉も大好きです。

節系の旨味に鶏白湯のコクが合わさった上品で深みのあるスープ。麺は大成食品の中ストレート。炙ったチャーシュー、穂先メンマ、鶏のつみれ、海苔、味玉、焦がしネギトッピングのフル装備です。

調理も盛り付けも丁寧で、洗練されています。鶏白湯に魚系の出汁が加わったスープと麺のバランスがよいです。

数量限定の鶏白湯のスープです。他のメニューと違い魚介のスープが入りません。上品で鶏の旨みがしっり感じられるスープ。麺とのバランスもよいです。いつも清潔感あふれるお店で女性も安心して食べることができるお店です。駐車場が狭いのが難点でしょうか。