イオンモール羽生に出来てた舎鈴でランチ。
限定の海老つけ麺を寒かったのでアツモリで頼みました。

麺は回転を上げるためか茹で置きされてるからすぐに提供されるのはいいが伸び気味でコシはなく柔らかくて残念。

つけ汁は海老の風味を感じられて美味しかっただけに少し残念な一杯でした。

舎鈴がフードコートで食べられるのは嬉しい。大盛りにして約1000円はフードコートとしては若干高めだが、他の店舗と比べても特段高いわけでなく、程良い。

濃厚ドロドロのつけ汁は、舎鈴ならでは。フードコートなので、味変の色々は、予め小皿に取るとよいです。ごちそうさまでした。

【スープ】
　鰹出汁が効いた和の冷汁🤭猛暑日には、このサッパリ感と塩分がたまらなくいい🥴ここに茗荷の風味がジャストフィット💪ネギも最高のアシストしてるんだよなぁ😌　

【麺】
　おそらく、つけ麺の麺を使ってるんじゃないのかな🤔冷汁と言うだけの事もあり、しっかりと麺もシメられていてツルシコ食感がたまらない👌

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イオンモールのフードコート、会計後にブザーを渡されることも無くその場に待機ですぐに調理提供いただけました。

氷プカプカ、アブラもキラキラと輝くスープ。鰹の出汁に塩気も鋭く、冷やしにありがちな味のぼやけどころか、やや過剰と思える尖り具合。スープ割したら丁度良くなりそうですが、そうすると今度は温度が。
麺は小麦が詰まった感じのストレート中細麺。しっか... 続きを見る

こちらへ用事があり
店内は適度な混雑です。
フードコートで食事を考えると
こちらを発見。

◯麺
太麺
◯つけ汁
坦々汁
◯具材
チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、海苔、ほうれん草

麺は表面にザラつきのある... 続きを見る