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ちなみに、すべての麺類が「麺」ではなくて「面」という表記。
こちらは夜のみの営業のお店で、６時過ぎに訪れました。先客は２名。
さて、程なくしてラーメン着丼。早速いただきます！
ベースは醤油のスープで、醤油色濃く出た色合い。
ですがスープは、その見... 続きを見る