通い始めて38年を数えましたが
なんとこの基本の品は初めてで
やはり抑えておかねばならないと。

奇を衒うことのないスープが嬉しい、
麺はお約束の軟めですがそれも良し。
しかし今思うと一杯の量がかなり多い、
昔は通常サイズの五目ラーメンに加え
餃子一枚くらいペロッと食べられたが
今はその半... 続きを見る

近年は春先と冬場、年に二度
しっかり伺うようになりました。
今回は意外にもお初のこの品で。

スープは塩味控え目の優しいお味、
野菜の種類が豊富でしかも凄い量。
それらがしっかり煮込まれており
全てが程良く柔らかく食べ易い。
しょぼいタンメンとか野菜... 続きを見る

いつもしょっぱいチャーシュー麺が、ちょうどいい塩かげんに！チャーシューもしょっぱすぎず抜群でした。ニラレバ炒めも五目麺も海老ラーメンも美味しいのですが、どうしてもチャーシュー麺にいってしまいます。また食べに行きたくなる美味しさ。

年に数度の定例行事の御用達、
今回も未食であった表記の品を。

てっきり塩で来るものだろうと
勝手に思っていましたが醬油登場。
勿論何の不満もあろうはずが無く
そのお味は安心安定の一言ですね。
えびさんは当然野菜の類も豊富で
少なめにして貰っても量は十二分。
いつ何を頂いても間違いの無い良... 続きを見る

通い始めて以降早30余年ですが
この品も初めて頂く事となります。
頭に載せられた青椒肉絲はやや
甘めの味付けでそれがスープと
融合すれば実に良い感じのお味に。

盛りが少なく見えますがこれは私が
麺少なめ（半玉）でお願いした為で
通常では普通以上の立... 続きを見る

前々から注目していたこの品ですが
漸くトライする機会を設けました。
提供された一杯は大型のピリ辛もつ煮に
麺が潜んでいるという見事に潔い仕様。
一般的なラーメンの頭は殆ど使われず
ただひたすらもつ、もつ、もつというｗ
なんとも個性的な逸品ですたが当然の如く
お味には微塵の間違いもありません。

昨日は年に数度の親孝行に赴きましたが
その際には必須であるこちらの老舗さんに。

人気メニューと言えるこの逸品を改めて、
初めて頂いたのはもう何十年前でしょうか。
多分当時と変わっていない芸術的な仕様は
これからも末長く、永遠であって欲しいです。

2021年10月24日昼訪問
半チャーめん 1,155円

ラーメン660円と半チャーハン495円の組み合わせです！(半チャーめんというメニューがあります)

こちら昔から結構混んでいる印象で、餡掛け系ラーメンが美味しいとの噂を聞いてました。
まだ小学生くらいの子供の頃に連れられて来たような記憶はあ... 続きを見る

街中華、といった佇まいの庶民的な中華料理店。ここのチャーシューメンがすごく美味しいのです。麺は少し柔らかめなのですが、スープもチャーシューもとても美味しいです。メニューが多いのですが、ついついチャーシューメンを注文してしまいます。複数人で行って、ラーメンにプラス餃子とレバニラを取り分けて食べる、とかも良いですね。テーブル席は対面に座らないように注意書きもあり、コロナ対策もしてあ... 続きを見る

前々から頂いてみたかったこちらのこの品、
私は実は基本酢醤油のタレが好きなのですが
間違いなく自家製であろうこの胡麻ダレは
なんとも言えぬ魅力的なお味を誇ります。

具材としては珍しいカニカマが嬉しい、
錦糸。。ではない（笑；）薄焼き卵の
ダイナミックな切り方もたまりません。
今更ですがやはり何を頂... 続きを見る