麺は中太ストレート。
固めオーダーにすればよかった。
やわらかめ。
スープはテールスープのさっぱりでコク。
塩っぱめ。
白髪ネギ、メンマ、小さいテール肉がトッピング。
サービス？のチャーシューは柔らか。

食べてみたのは、この店の看板メニューの一つである”テールラーメン”です
このラーメンを食べるのは、今回が２回目ですが、・・・
やはりスープが絶妙に美味い
この味は忘れることが出来ません。

あっさりしていても深みのあるスープ。
細麺との調和も取れており、完成度の高いラーメンと思います。

毎月1回は峠超えして食べに来てます＾＾
油そばなのにあっさりしててとても食べやすいです。

まず麺が美味い。
ラーメンとは麺を食べるメニューというのを再実感させてくれる。
そして癖が無く、ごくごく飲める「スープ」も美味い。
お互いがお互いの邪魔をせず、見事にまとまっている。
気軽に行けるような場所に無いのだけが残念だが、また訪れたら必ず注文すると思う。

６月１７日（水）１９時頃訪問。
今週も仙台で仕事があり、自家へ向かう前に夕食です。
先週は定休日だったので、再度チャレンジです。
以前訪問したときに味噌ラーメンを食べたのですが、店主からテールラーメンがお勧めと聞いたので、テールラーメンを注文。
国分町の牛タンで有名な“太助”の大将に、テールスープでラーメンを作ったらと勧められ、... 続きを見る