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70点
博多とんこつ[ラーメン/豚骨]
二代目 博多 拉麺帝国 （佐賀県 佐賀市）

「博多とんこつ」@二代目 博多 拉麺帝国の写真店内のポップに「スープは豚足を使用」とあり、なるほどかなりのトロみがあった。
元ダレは醤油が強く、甘い醤油の佐賀ラーメンとはだいぶ印象が違って感じました。
佐賀には無かったタイプです。
ごちそうさまでした。

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50点
博多とんこつ[ラーメン/豚骨]
二代目 博多 拉麺帝国 （佐賀県 佐賀市）

「博多とんこつ」@二代目 博多 拉麺帝国の写真『博多とんこつ』と『魚介系醤油とんこつ』2種いただく

博多拉麺帝国というお店が博多にありますね。そのお店は、かつて、ドラゴンスープ拉麺帝国という名前で営業していたようです。

豚骨と大量の豚足より生まれるトロトロしたコラーゲンスープ。　コッテリの主体は脂では無いというのが嬉しい限り。
この手法は『... 続きを見る

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店舗情報

店名二代目 博多 拉麺帝国
住所

〒849-0918 佐賀県佐賀市兵庫南2丁目736

電話番号-
営業時間11:30〜15:00／18:00〜21:00
※売り切れ次第終了
定休日不定休
喫煙

禁煙

アクセス
JR長崎本線(鳥栖～長崎)、JR唐津線『佐賀駅』（1.7km）
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駐車場

駐車場あり

オープン日2022年6月9日
メニュー
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外部リンク
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