↓『ぬまちゃんラーメン』で１杯目の昆布水↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1882237.html
を食べたあと昆布水の余韻が凄くて思わず連食デスwww

呪文は煮干麺で♡
バターみたいな上質な鶏油のコク感と鶏ガラに野菜の甘味が加わったぬまちゃん出汁に円やかな醤油ダレ仕立ての淡麗醤油スープに... 続きを見る

本日はお久しぶりに､､
『ぬまちゃんラーメン』ｻﾝに訪問です。

昆布水に浸かったシルキーな寿製麺のツルシコ平打ち中細麺を、醤油ラーメンよりも若干鶏油・醤油ダレが濃いめな淡麗醤油つけ汁に潜らせてズルズルーっとススレば鬼ウマな一杯っ❗

麺の美味しさが際立つこの和み♡
昆布水効果で美味しさの... 続きを見る

豚かが厚くて柔らかい。それが2枚も入っていて満足。中太麺に鶏中心と思われるスープに、ガツンとネギと生姜が載っている。身体ポカポカ。冬のご馳走。

本日はお久しぶりに､､
『ぬまちゃんラーメン』ｻﾝに訪問です。

「ぬまちゃん」お薦めの表題をポチってカウンター席に座り､､
待つこと7分程で､､､ご対面〜♪

濃厚煮干し特有のエグニガ感をチラホラと感じさせる塩ダレ仕立ての極上清湯塩ニボスープに、よしかわ製のカタメに茹でたコリパツ中細麺が鬼ウマな一... 続きを見る

この日のランチは久しぶりにこちらへ。
こちらは今年の9月からメニューも煮干オンリーのメニューに変わったみたいなので気になって訪問です。

券売機をみると鶏ガラ×醤油と塩に煮干×醤油と塩がレギュラーメニューになっています。鶏ガラ塩が美味しそうだなぁと思っていたのですが、限定ボタンを発見したので【限定】もり中華 辛いVer 1300円をポチッとして空い... 続きを見る

ぜんやｻﾝ臨休からのリカバリーでぬまちゃんラーメンｻﾝ 🔰
入口にカウンターがあり奥にもテーブルとカウンターという珍しい店内ですね。
つけめんにしようと思ってたら間違えましたw

チャーシューメン（鶏ガラ×塩）：1300円

美しい麺線、透き通ったスープ.ロゼ色のチャーシュー…
... 続きを見る

麺は中太。もちもちの食感が心地よい。動物系スープの上にラー油らしきものがたっぷりかかっているが、辛いものが苦手な自分でも食べられる程度。チャーシューは厚切りほろほろ。食べ終え店を出ると行列がずらり。

他の方のレビュー写真を見て、期待しつつ投稿。
が、全く違う見た目。デフォルトがこれで特製？もしくは追加トッピングが必要だったのでしょうか？

つけ汁は旨味もありつつ、ちょうど良い塩味。麺は、好みではないですかね。

ある方との闇取引で..
『ぬまちゃんラーメン』ｻﾝに訪問ですw

店主お薦めの澄みをポチっと♡
ドュルンドュルンの昆布水に浸かったシルキーな寿製麺よしかわ製平打ち中細麺を、鶏の旨味が凝縮したキリっと塩ダレを効かせた鶏塩つけ汁に潜らせてズルズルーっと啜れば激ウマな一杯っ！
エリンギ最高ォ⤴♡... 続きを見る

レアチャーシュー、煮豚、ワンタン、一度に食べられる豪華な1杯。スープは鶏がぶんぶん漂い、麺はパツパツのオーソドックスだが完成度が高いもの。レアチャーシューは脂身ほぼなしのジューシー系、煮豚はホロホロ。雲呑は生姜が効いていて後半の味変にもちょうどいい。真夏の贅沢。