うんめーーー！！
醤油バチバチの中に感じるいろんな旨み。
濃いスープに負けぬプリプリのちょい縮れ太麺。
生姜どっさり。
少し溶かしただけでかなりの生姜フレイバー。
そこに肉のアブラがあわさるもんだから、まぁうまい。
ライスはマスト。
好きですねーこのお店ー

あ、限定です。
寒い... 続きを見る

関西ラーメン旅行！
(土) 18時開店15分前 先客9名 後客1名

新潟燕三条ラーメン 1,050円

こっちでは数少ない燕三条！
煮干しのいい香りと豚骨がいいバランスのスープに極太麺でこれこれ！という感じ

2オペで店主の方は歌いながら調理をし、とてもご機嫌のご様子でした。元... 続きを見る

平日13:30頃、外待ち2名。
程なく案内あり、カウンターへ。
店員2名、クセ強めだな〜と思ってるうちに着丼。

一口目はニボニボ美味い！と感じたものの、後半ショッパー感が増して単調に。
チャーシューはとろける感じで良かった。

これで1050円は時代の流れか…

初訪問なのでデフォを注文。

スープは最初は煮干しがガツンと来るけど、カエシの主張もかなり強めな感じです。デフォだと背脂の量は多くないです。

麺も口の中で踊る太麺。

玉ねぎが清涼感を与えてくれます。
チャーシューはそんな強い味付けではないです。

あと接客がかなりフ... 続きを見る

お休みの日はラーメン🍜

📍→燕参上

🍜→新潟燕三条ラーメン

朝ラーを啜って気分上々だったけど名古屋暑すぎ💦
一旦スタバへ避難してチャイティーラテで回復を図る
兄貴と合流して２軒目へ、念願の燕参上🙆🏻‍♂️

初めてだったので左上、玉ねぎ抜きです... 続きを見る