魚介薫る貝ダシ汐そば

貝ダシのスッキリとした飲み口の塩スープ
ストレートの細麺でスルスルっと喉越し良く
2種類のチャーシューと刻みネギに海苔と🍥

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.16
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

まなやが無くなり新しいラーメン屋に。
店の北側の以前の駐車場はそのまま使えます。

淡麗と煮干しと塩の3本柱のメニューの様。
今回は淡麗で。
店内はスタッフさんが5人くらい？個人店では無く資本系の様です。

ラーメンは淡麗ですが、魚粉が入っており、結構煮干しの味がします。
また、ブラックペ... 続きを見る

本日１０時４０分に到着するも駐車場満車で４５分ほど近場をドライブして何とか駐車ｗ
待ちは約２５名ほどでしたが、回転がよく５０分かからずに着席できました。
今日までかな？
インスタフォローすると中華そばが５００円になるとか・・・
まぁインスタやってないのでどうでもいいやｗ

名古屋市内に数店... 続きを見る

麺が柔らかいのが気になったな。チャーシューうまい。他も食べてみたいや

カウンター14席の綺麗なお店。店員さんのユニフォームもフランス料理店のようです。２０秒以内に麺を麺を食い始めよとのアドバイスが書かれていましたが着丼後れんげを探すも周りに無くスタッフに聞くとセッティングミス。20秒以内は断念(笑)。
醤油スープは煮干がいい感じに香っててマイルド。麺は少しパサついたこしの弱い縮れ麺。もう少しモッチリしてるのが好みです。
美味し... 続きを見る