日曜の11時半に訪問、先客は2名で後客は1名。店内は磯の香が漂っています。

麺：冷たくしめられ、ゆるい縮れが認められる中細麺はザ・中華麺といった感のある万人向けの設計。麺量は2玉かしら、300g前後あり満足感のある分量です
つけ汁：甘鯛のコクを感じる冷たいつけ汁はつけ麺のそれにしては塩分控えめ、そのまま飲んでもウマいやつですが、後半は少... 続きを見る

ラーメンとは思えない高級感あふれるスープ。
でも、めっちゃコクがあって麺との相性も抜群✨✨

とてもオシャレな雰囲気の店内。
お膳にドンブリの他に味変用のトッピングが3種類載って出てきました。
少し食べ進んだら順番に投入していくそうです。

鯛の甘みと塩の加減が美味なスープでしたが、やや単調なのか定期的にトッピングを追加してちょうど良い感じでした。スープによく絡んで、少しウェーブした麺も美味でした。

細やかな味わいの変化を楽しめるらぁめん屋さんでした

鯛のうまみを感じるスープです。
つけ合わせの鯛の焼き物、各種トッピングを順番載せていくスタイルで最後まで楽しめました。

また行きたい店です。

ラーメン激戦区に存在するこちら。
決して某店の待ち時間に伺った訳ではないぞ。
入店すると先客の姿はなく後客は３名。
男性店員２名に迎えられ、入り口左手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは甘鯛らあ麺・豚骨らあ麺・鰊つけ麺の三本柱に、ご飯物やトッピングなど。
甘鯛らあ麺が売りなのはお前に言われ... 続きを見る