来店は1月27日、時間は22時10分頃ですな。
新店舗になって初めての訪問です。
22時30分閉店の影響か先客は1組でした。
注文後10分程で着丼…豚骨ラーメンにしては遅い提供な気がしました。
注文時、麺を「バリかた」で注文したけどあと少し硬いほうが良いかな🎵他店で言えば「かた」だね✨
スープは昔のほんなこつより豚骨が... 続きを見る

移転してほんな骨亭としてリニューアルしたようです。
ほんな骨とはメニューが違うようで、定食や1人もつ鍋もあります。
890円で替え玉150円。
タッチパネルで注文、硬さ、具抜きも選択できてキクラゲ抜きに気軽にできるのは嬉しい。
謎のトゥルなるものをトッピングしてみましたが、ワンタンの皮みたいなやつでした。
スープも普通... 続きを見る

19/4/1訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
博多豚骨ラーメン（700円）を、ハリガネで。
スープは、とろりとした豚骨。適度な濃度で、なかなかオイリー。臭みはなく、食べやすい。
麺は、粉の密度を感じさせるストレート細麺。ハリガネコールも、しっかりと効いている。
具は、キクラゲ・海苔・チャーシュー... 続きを見る

平日14時頃の来店。遅かったため店内のお客はいません。
駐車場に着いてすぐに豚骨の匂いが漂います🐖
券売機で食券を購入してカウンターに着席💺
店内も凄く匂います❗
目の前に大きな寸胴がたくさんあります。
継ぎ足し作って隣に移動させてるのかな～
豚骨ラーメンが着丼🍜
豚骨前回の少し... 続きを見る

自分史上一位のつけ麺。
しかし数年前にメニューを変え今となっては惜しくもその地位は脱落しつつある。
通常なら太麺と細麺の2種類の麺(これでダブルの意)が着丼するところ、どちらかひとつの麺を選択できるので、個人的には常に太麺一択。初期状態で大盛り設定に近い。注意されたし。
スープは魚介の出汁がきくとろみ・コクともにある美味さ(であった)。今はやや水っ... 続きを見る

13/1/20

具 9/15
スープ26/40
麺18/25
雰囲気8/10
接客8/10

0時35分訪問。先客4人、後0人。3分後到着。

いつもと変わらず。

今度は新メニューを試してみるか。

13/1/9

具9/15
スープ26/40
麺18/25
雰囲気8/10
接客8/10

20時00分訪問。先客2人、後9人。3分後到着。

スープは前に比べ、コクがなくなった感じ。

麺、具は変わらず。

12/10/14

具8/15
スープ26/40
麺19/25
雰囲気8/10
接客8/10

涼しくなってラーメン解禁

0時20分訪問。先客19人、後4人。6分後到着。

土曜の夜というのもあるがこんなに混んでるの初めて…。

スープは少し落ちた気がしますね。

麺、具はいつも通り。

12/6/28

具8/15
スープ28/40
麺19/25
雰囲気8/10
接客8/10

0時16分訪問。先客2人、後5人。3分後到着。

スープ､麺はいつも通り。

具はチャーシューがまた1枚なので減点。

12/6/18

具10/15
スープ28/40
麺19/25
雰囲気8/10
接客8/10

0時20分訪問。先客1人、後8人。3分後到着。

スープ､麺は変わらず。

具はチャーシューが二枚に戻ってました。