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来店は1月27日、時間は22時10分頃ですな。新店舗になって初めての訪問です。22時30分閉店の影響か先客は1組でした。注文後10分程で着丼…豚骨ラーメンにしては遅い提供な気がしました。注文時、麺を「バリかた」で注文したけどあと少し硬いほうが良いかな🎵他店で言えば「かた」だね✨スープは昔のほんなこつより豚骨が薄く感じた。しつこくないスープは飲み切りたかったが替え玉用に残しました。トッピングは麺の味を邪魔せず丼を1つの料理として楽しめる味付けでした。個人的には豚骨臭さがあと少しあると嬉しいけどほんなこつさんの思いがあるのかな？でも美味しく頂きました。ご馳走様でした🙏
DON丸
Aiko
千年
ランド
Futachuwa
ニューライス
新店舗になって初めての訪問です。
22時30分閉店の影響か先客は1組でした。
注文後10分程で着丼…豚骨ラーメンにしては遅い提供な気がしました。
注文時、麺を「バリかた」で注文したけどあと少し硬いほうが良いかな🎵他店で言えば「かた」だね✨
スープは昔のほんなこつより豚骨が薄く感じた。
しつこくないスープは飲み切りたかったが替え玉用に残しました。
トッピングは麺の味を邪魔せず丼を1つの料理として楽しめる味付けでした。
個人的には豚骨臭さがあと少しあると嬉しいけどほんなこつさんの思いがあるのかな？
でも美味しく頂きました。
ご馳走様でした🙏