外観は民家みたい、店内は天井高く開放感あり、南国風

ラーメンは初訪問なので「元祖とんみん」600円
麺とスープの素ラーメン、食べて分かりました、この良さ！
ストレートに鶏の風味が分かり易い、麺は中細ちぢれ、美味しかったです♪

日替わり焼き餃子400円
ニンニク白菜、生姜白菜、セロリ、この3つから... 続きを見る

初訪問、広々としたきれいな店内です。元祖とんみんらーめんを。
透き通ったスープは鶏の旨味がぎゅっと詰まった滋味深い味わい。一口目から美味しくて、細麺との相性も◎。シンプルだからこそ感じられる鶏の旨味なんでしょうね。そしてネギもよく合います。
チャーシュートッピングするか迷いましたが、初回は逆にこのシンプルさを味わえて良かった。
接客も◎で、ファンが... 続きを見る

続いてこちら〜嫁さんCHOICEのこちら〜麺・葱・スープのみのシンプルラーメン。スープと麺に自身がないとできいないやつ。スープは熱めなシャバ系鶏醤油。あっさりながらも鶏の旨味がしっかり感じられる。麺は細ナチュラルウェ〜ヴィ〜茹で加減ヤワメな多加水。スープとも合い小麦感もまずまず。肉なし。葱はもう少し欲しいところ。シンプルイズベストだがスープの旨味がもう少し欲しいかな。ご馳走さま... 続きを見る

気になってたこちら。
あの13湯麺出身で独立店
店内はHAWAI風？音楽もそんな雰囲気
メニューを見るとお勧めと書かれていたのは
わんたんメンでしたが、連食中もあり素ラーメンがあったので
迷わず注文。
厨房は2名で調理はほぼ店主のワンオペです。
ロット４で程なくして提供。
ネギの... 続きを見る

続 鎌ヶ谷の準新店

鎌ヶ谷２店め。
次に狙ったのは、昨年11月にオープンしたこちら。
あの五香の名店、「13湯麺」系列と思われる店名。
Instagramを拝見すると、暖簾分け独立なのかな。

前店から戻るように南下し、駅を通り越してからさらに５〜６分歩いた同じ通り沿い。
道路から一段低... 続きを見る