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「元祖とんみん600円他」@13湯麺 集の写真続いてこちら〜嫁さんCHOICEのこちら〜麺・葱・スープのみのシンプルラーメン。スープと麺に自身がないとできいないやつ。スープは熱めなシャバ系鶏醤油。あっさりながらも鶏の旨味がしっかり感じられる。麺は細ナチュラルウェ〜ヴィ〜茹で加減ヤワメな多加水。スープとも合い小麦感もまずまず。肉なし。葱はもう少し欲しいところ。シンプルイズベストだがスープの旨味がもう少し欲しいかな。ご馳走さまでした。回顧録2025.01平日

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