5月28日(水)､午前10時12分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人｡
　こちらは以前味噌ラーメンや台湾まぜそばが売りの｢麺や縁｣さんがあった場所ですが残念ながら未訪問😢｡
　午前11時18分､並んでから約1時間ほどで定時より12分早くオープン｡
　店内は木目調で明るい､今日現在中央向きカウンター8席と4人掛けテーブル席が2卓ありお水は卓上... 続きを見る

麺や 縁の跡地にできたお店。
外観は同じですが、店内はキレイに改装されていますね。
席数は増えてるけどワンオペなのは大変だなぁと思いつつ、着席して食券を渡しました。
お客がそこそこいることもあって、座ってから15分ほどしてラーメン到着。やはり大変そうですね。

ぷりぷりした食感の麺に、豚骨醤油の組み合わせ。
なんか20～30年前に流行った東京豚骨醤油、といった感じで懐かしいですね。
美味しいのですが、塩気が強すぎたのが残念。ご飯と一緒に... 続きを見る

豚そば豚めし豚魂（豚そば）
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2025年5月オープン
コンサルティング事業を手掛ける会社による飲食店運営で豚そばと豚めしの2本柱で展開
麺メニューは豚そば、旨辛あんかけ、スタミナあんかけ、中華そばの他トッピング類
豚そばを注文... 続きを見る