2019.4.6
こちらは２度来て２度フラれている。知っていないと絶対に来られない立地。
先の西郷村の新店「昭和軒」と味を比べに来てみた。
なんと高齢のおばあちゃんがお一人でお仕事。ご主人が引退したようで、おばあちゃん食堂だ。
真っ赤なカウンターがL字型に配置。作りは、先ほど見た西郷村のお店と同じ。ただ５人体制とおばあちゃんお一... 続きを見る

昭和軒の人気メニュー味噌ラーメンです。摩り下ろしのニンニクは塩でマイルドに仕上げて、モヤシのシャキシャキ感と良く合います。麺は中太の手打縮れ麺、白河ラーメンを受け継ぐ腰のある風味。
スープは酸味のある味噌で食欲を誘います。薬味として粗みじん切りの玉ねぎが印象的です！！蓮華にニンニクは店主の作り方で大盛りもできますよー

本年176杯目。

初訪にて、メディア露出だと「味噌」ですが…大量の生ニンニクゎ…^^;
なので「手打中華￥600」ぉ。

ややスエた感じのするスープ、ガラに乾物でしょうか？、醤油返しもアトムも穏やかなので、スープに強味ゎありませんね。

手打ち麺…ヒラヒラ、ウネウネとした麺線に、不揃いの... 続きを見る

1月15日14時頃訪問。
味噌ラーメンには大量のもやしとニンニクがのってます。これが麺とスープと相性抜群です‼