好陽軒を後にし、この方面へこれらるチャンスも滅多にないので連食で近場のこちらへ伺いました。最近よく名前を目にする機会が多く気になっていたお店です。7:00頃にお店に到着すると先客は1名のみ。限定メニュー等も色々貼られていましたが、券売機で基本と思われる表記の食券を購入しました。現在は汁無しのみでやっておられるようです。その後続々と来客があり、すぐに満席になっていました。

しばし待って登場した一杯は、まず麺は極太縮れ麺で、色目が思っていたより白っぽい外観をしています。そしてこの系統の麺と違って、... 続きを見る

7/26(日)18:30入店。先客4名、後客0名。レッドディップヌードル（辛味噌つけ麺)900円を注文する。麺の量は200ｇと300gから選べる。どちらも同じ値段だが、初めてなので200gにした。トッピングも牛バラ肉とスジ肉から選べるとのことで、バラ肉にする。さて、出てきた麺は、自家製手打ちのような様相。ごつごつしてウエーブがあり若干甘みがある。つけ汁はけっこう辛く、若干の酸味... 続きを見る