好陽軒を後にし、この方面へこれらるチャンスも滅多にないので連食で近場のこちらへ伺いました。最近よく名前を目にする機会が多く気になっていたお店です。7:00頃にお店に到着すると先客は1名のみ。限定メニュー等も色々貼られていましたが、券売機で基本と思われる表記の食券を購入しました。現在は汁無しのみでやっておられるようです。その後続々と来客があり、すぐに満席になっていました。

しばし待って登場した一杯は、まず麺は極太縮れ麺で、色目が思っていたより白っぽい外観をしています。そしてこの系統の麺と違って、ボソッとした粉感はなくどちらかというとソフトな食感でうどんに近いイメージです。タレは和風醤油とある通り、甘みのある醤油味です。トッピングの牛肉はバラとすじ肉のミックスで柔らかい。また、ネギは太めの白ねぎが入っていますがこれが非常にやわらかくて美味しいです。他、トッピングにはにんにく、もやし、唐辛子が入っており、ジャンキーさもあります。

甘めの醤油味と牛肉、ネギなどからすき焼きのシメにうどんを投入したような、そんな印象を受けました。なかなか他にない味で美味しかったと思います。ごちそうさんでした。