2/11（土）18：40　前3後0

写真からは分からないが、一般的な丼よりも一回り大きく、なかなかのボリューム感。溶き卵でとじられた餡かけがかかっていない部分のスープから啜る。複数の素材からの旨みがまとまり良く溶け込んだ醤油スープで、醤油は強すぎず出汁感が前面にでている。餡の効果もあり最後まで熱々。

その餡かけはたっぷりで具材のモヤシ... 続きを見る

会社帰り、帰宅前に京王稲田堤で途中下車。府中街道を少し府中方面に歩いたところにあるコチラを訪問します。典型的なロードサイドの一軒家ラーメン店で、個人経営のよう。メニューはラーメン類が中心ながら、レバニラ炒めなどの一品料理もあり、街中華のようなメニュー構成です。

入店すると先客なし。後客ポツポツ。カウンターに着席してメニューをひとしきり眺め、サンマーめん（6... 続きを見る

子供達を連れて府中街道をはしり、ふと立ち寄った。
以前から店の存在には気がついていたが入りにくかった店。
厨房には若い店員が2人。たんたんと仕事をしている。
しょうゆラーメン
見た目はなんの変哲もない
黄色めのちじれ麺でチャーシューとわかめ、煮卵、メンマ、白ネギがはいる
チャーシューは気合いがはいっており、大きさもある。
好みとしては、ワカメは不要、決してまずいわけではないが
しょうゆではスープが磯臭くなり... 続きを見る