「かど萬」当時、「かず」に店名を変更する直前のレポートです。
初の訪問。香貫山のふもと、卓朗商店の後に入ったお店。だいだい色のなにも書いていない看板が目立つ。外見は、卓朗商店当時とあまり変わらない（１０年以上の前の記憶なので定かではない。）ような気がする。入店するとカウンターと座敷で３０人ぐらい入れそう。かど乃やの系列店ということで期待しつつ「醤油らーめん・太麺」を注... 続きを見る

かど乃やの系統とは知らず、入店。（というか本家を知りませんが。。）
煮たまごラーメンを注文。出てきたものはチャーシューがたっぷりで面食らいましたが、とろとろで美味しかった。穂先メンマ、煮たまご、きくらげのトッピングが丁寧に盛り付けられていました。
麺は平打ちのビロビロ系、フィットチーネのような奴。てっきり普通の細麺か太麺かと思っていたので、やや驚き。。この界隈では珍しいと思う。もう少し、もっちり感があると好みなんだけどなあ。
スープも美味しかった。初めての来店で、どうコメントしていいか... 続きを見る