細ストレートの麺は固めで丁度。
スープは鶏が効いた塩。
鶏、生姜、脂、塩っぱさのバランス。
チャーシューは2枚。
シンプルだけど、他にない美味しさ。

ついに看板には何の表示もなくなり、知らなければ営業しているかいないかも分かりません。
昼時は行列しているというので、13時過ぎに訪問したら、先客は１名でした。
「ぼんてん」の塩ラーメンには失望させられたのですが、ここは大当たり。
チャーシューは厚くほろほろ。麺は細くてやや固め。注文してすぐに提供されたのもグッド。
やや油が多い気はするが、非常に味わい深く優しいスープで、完食してしまいました。
８００円という値段は、中盛りであればいいが、そうでなければやや高... 続きを見る

一週間前くらいに食べた。
いやぁやっぱカリスマ的旨さだよね！
黄色い低下水のパッツンと切れるボキボキ麺が特筆。
スープも生姜が効いた甘みあるタイプ。
肉も柔らかく、メンマも甘めの味付けがされている。

先日知り合いの方から聞いたけど、たまに常連さんにはゆで玉子入れてくたしするみたい・・・
年明けから値上げされるみたいだけど、僕は宮城で一番好きなお店です。

※ノーピクチャーレポート※

ランチタイムしかやっていないので、ハードルの高いコチラ「文横卍」。　「中華そば 卍」の姉妹店と言うことなので、二郎系？凛系？と色々期待されるところがありますが、はじめにお断りしておきますと、それらを期待して行くと、随分と異なる方向性に肩透かしを食らう事になります．．．

仙台の中でもディープゾーンと言える文化横丁内にある「文横卍」。　文化横丁もちょっと前までは煙漂うションベン横丁と言う風情でしたが、時代の変化に押されて随分と小奇麗なお店も増えてき... 続きを見る