ちょっとチェーン店の味を良くした感じですね！
初心者マークの定員さんが初心者の領域を超えていてビックリしました。
美味しくいただきました。

藤沢で4時間→茅ヶ崎で4時間飲んだあとに〆で訪問。
同僚の一人は駅の階段で僕らには見えない誰かと喋っていたので放置です。

◆スープ
店舗では温めているだけと思われるセントラルな感じのまろやか濃醤油ですが、教科書通りの感じで美味。なんちゃってハウス系が増殖するのも頷けます。コチラがなんちゃってかどう... 続きを見る

海苔増しにコショウたっぷりで食べてきました。
スッキリした家系ラーメン！

ここへきて、自分の評価が上がってきました。
店が変わったのか私が変わったのか…笑

装置トラブルのため遅くまで仕事。熱帯夜の中ヘロヘロになって駅に着くも、腹ペコに耐え切れず入店。終電まであと20分ほど、こんな時はオペが安定した店に限る。

23:15訪問、先客9名、後客5名。酔っぱらいとお疲れさんが次々とやってくる。

首題のメニューをオーダー。全て普通で。もちろん乙ビとともに。
ほどなく配... 続きを見る

二年振りくらいの松壱家。
前回は藤沢本店だった。
味噌をオーダーして撃沈して以来。

今回は無難に家系デフォの醤油で。

家系が苦手な僕の中ではギリ許せる範囲。
もちろんスープまでの完食はならず。