藤枝市にある島田店のラーショ

【訪問時期】2016年11月19日(土)12:30入店、先客8名、後客1名。
【動　　機】久しぶりに寄りたくなって
【訪問回数】4回目位
【注　　文】ネギラーメン(700円)、ネギ丼(200円)。
【評　　価】ラーショらしいビジュアルで登場です。
[ スープ ]　エキス系微乳化... 続きを見る

久しぶりの訪問。先客が1名。チャーシューメンとネギ丼のセットを注文。 もちろん脂多めで。 最初にネギ丼が来ましたが、量が少ないうえに味が薄い？しない？ない？ ほんのりごま油の風味がします。その後にチャーシューメンが着丼。まずはスープ、う、うまい。
ラーショー独特なこの味。 麺は中細麺でスープに良く絡み、食べ始めると、箸が止まらない。 チャーシューは肩ロースだと思うが、厚みは3〜4ミリの中サイズが6枚。あとワカメに輪ネギ、支那竹が2本、これはいらないかな。
この辺のラーショーの... 続きを見る

ラーメンを食べ始めてから何十件目かのラーショ。店内は地元の方と思われる客でほぼ満席だった。驚いたことに（？）御高齢のご夫婦のお客さんが多数いらっしゃった。
券売機システムではなく口答で注文し、約5分程度で着丼。タレはラーショ特有のタレであったが、豚骨ベースのスープは丁重な仕事がしてある。今まで食べたラーショではスープの臭みが目立っていたが、ここは全く感じさせない。メンは中太ストレートで茹で加減は抜群だった。ネギ・チャーシューもキチンと丁重な処理をしており、それぞれが相互作用でラーメンの味を引き立... 続きを見る

【入店状況】2009-11-09 1229入店。先客12名。
【注文】味噌ねぎチャーシュー(850円)
【待ち時間】8分待ち。
【麺】中太麺。ラーショらしい麺。茹で加減は普通。
【スープ】思ったより味噌味は強い。ベースの味はやはりラーショっぽい。際立った美味さではないが安心して食べられる味。
【具】チャーシュー、葱、わかめ、海苔... 続きを見る