野幌の12号線、イオンの向かいのラーメン屋かっ平。ワンコインラーメンです。醤油ラーメンのスープは、野菜と鶏ガラだけの優しい味。麺が少し太めなので、スープが薄く感じますが、嫁さんは丁度良い味だと言っています。私は魚介ダシが効いていると物足りなさを解消してくれると思います。チャーシューは普通のロース系。玉ねぎとモヤシを炒めたものが旨い。煮卵を50円で追加しても2人で1100円。文句... 続きを見る

チャーシュー･もやし･メンマなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープは白濁した白湯系のあっさり寄りな味わい。しょうゆがほんのり
利いておりあっさりとしたまろやかな印象を受けるスープです。
麺はもちろん西山製麺さんのもので中細寄りで縮れが軽めの札幌麺です。
茹で具合は普通くらいです。スープに不思議と合っています。
チ... 続きを見る

やっとキミに合えた、かっ平

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11711747613.html


江別市野幌48-18、国道12号線沿い
『かっ平』に来ましたよ
あの「味の三平」の味が食べれると
先輩ブロガ... 続きを見る

メニューは、味噌・塩・醤油・鉄火味噌の4種類のラーメンと蒸し餃子でラーメンはワンコイン(500円)で食べられます。
特に味噌ラーメンは、あっさり目のスープに甘みの残るしっかりとした味噌アジです。麺は、北海道を代表する西山製麺のもちもちした多加水麺を使用しており、スープがしっかりとからんできます。
札幌から多少離れていますが、車で通りがかると決まって入ってしまいます。
お店は、夫婦2人でやっており、非常にアットホームな感じです。