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店舗情報
| 店名 | KeWL NAHA-Kumoji |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:00～15:00 *夜営業時もスープがあればご提供のケースあり |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 座席 | 40席 |
| 喫煙 | 喫煙可 ランチ営業時は不可/喫煙スペースあり |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし 店舗前および周辺にコインパーキング多数 |
| 備考 | お洒落なレストラン・バーであるが、ランチタイム限定でラーメンとつけ麺を食べることができる。スープはじっくり煮込んだ魚介系の醤油Wスープ。2時間煮込んだチャーシューはコラーゲンをたっぷり含んだ鹿児島県産のほほ肉をチャーシューに使用、麺はこだわりの三河屋製麺。ライスにはこだわりの新潟産コシヒカリを使用し、精米したてをふっくら炊いてます。とのこと。運がよければ、夜の営業でも食べられるそうだ。 店舗が紹介されてます。 http://www.youtube.com/watch?v=7LsCjf0sKJ8 |
| 外部リンク | 公式サイト |
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豚骨が強すぎず、魚粉もバランスの良いアクセント。
東京でも人気が出そうな流行の酸味のあるタイプのつけ汁です。
特に多分沖縄では唯一の三河屋製麺の麺は絶品です。