およそ10年ぶりの訪問。
内装　綺麗になってましたね。
ラーメンは濃口煮干しに慣れた味覚としては、まさにあっさり。昨夜の飲みすぎた胃には優しく美味しかった。

2022年11月25日

透き通った醤油スープは見た目からあっさりという感じです。スープは煮干しのきいたものであっさりしています。煮干しの旨味のみを出しているスープで油も少なくあっさりしていてなかなかです。苦味やエグミはほとんどなく食べやすいです。飽きのこない味に仕上がっていていいです。
麺は中太麺でモチモチしていて意外にスープと合っていてなかなか... 続きを見る

キレイなスープですが、ちゃんと煮干しの酸味、えぐみが程よく出ていて煮干し系がお好きな方にはオススメしたい一杯ですね！
麺もモチモチで個人的にとても好みでした。

とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

透き通ったスープからは想像できないが、酸味の効いた煮干し出汁。
ザ・煮干しラーメンという感じです。

酸味、エグミが程良く感じられる一杯でした。