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75点
ラーメン（大）[ラーメン/醤油]
中華そば マタベイ（青森県青森市）孟徳

煮干しの風味・酸味・しょっぱ味のいずれも強いです。ネギは多め。醤油に丸みがほしいなと思いました。麺は細いうどんのようなやや縮れのある太麺です。市内の某有名店を食べやすくしたような感じです。

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