この日は、いわゆる中華そばを堪能したかったので、こちらへ訪問。

スープは、澄みわたる醤油ベースで鶏ガラのほんのりと甘みのあるタイプのスープ。元々スープは鶏ガラも控えめで薄口なのでしょうけど、大盛のせいか若干薄く終盤は胡椒をかけて、味変するタイプのスープでした。
過去の記憶だとスープに生姜がうっすら効いていたのが特徴だった記憶があったのですが味を変... 続きを見る

８月９日（金）１２時２０分に訪問。
初の訪問である。
先客４名、後客４名。
カウンター席のみ１２席？

カーナビにて行きました。あれ？やってる？？
暖簾出てるからやってるな！
と思いつつ車を店舗前の駐車場に入れる。

口... 続きを見る

ラーメン＋チャーシュー＋ライス(600円＋100円＋150円)

週末昼に以前から訪店したかったラーメン 田島店主出身店のコチラへ。
開店時間15分程前に到着。駐車場で開店を待ちます。
開店時間ちょうどに暖簾が掛かったので入店。
店内はカウンターのみで年期は入っていますが､小奇麗で居心地は良いです。
カウンターに50円... 続きを見る

地元の老舗ラーメン店。　安定した味わいでホッとする１杯。　あっという間に完飲完食。

ちょっと期待していたものと違ったけど、
うまかった。

大盛りで頼んだけど、
麺もスープもたっぷりで満足した。

ライスとも合う昔ながらのラーメンだった。

最近、こういう昔ながらのラーメンがたまらなくうまく感じる。

田島との関係は、
メニューを見ればよくわかった。

個人的には、ダシにもうひと工夫あるといいなと感じた。
でも、これはこれでバランスよくて好きだった。