今ではスタンダードな豚骨魚粉系。
手がたく万人受けする味付け。

2020年6月上旬　油そば720円+温玉100円
気になっていた此方を訪問。田んぼの中の幹線道路を進むと交差点の角に店を発見。店内はカウンター9席と座敷12席。コロナ対策は入り口の消毒液とカウンター調味料脇の小型消毒液。入口を空けて換気もしている。店員は厨房に若い兄さん２人と接客女の子。先客4名、後客7名と混んではいない。
待望の油そば復活というメニューに惹... 続きを見る

今回はお初なので、定番との豚骨醤油の『きわみのらーめん味玉入り¥840』を注文。麺を太麺、細麺から選べるそうなので、相性良さげな太麺をチョイス。
スープは、こってり濃厚な豚骨醤油。結構な濃厚加減。
麺は、太めのストレート麺。わしわしな食感で、つけ麺、油そばでも美味しそうです。
具には、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギがのる。味玉は黄... 続きを見る

麺は太麺を選択。太め、かため、縮れで非常に美味しい。
スープは家系ラーメンほど味が濃くないので好みが分かれるか。最近、家系ラーメンを食べすぎているかも知れない。

きわめの味噌ラーメンを食べてみたい。

きわみのらーめんしょうゆとんこつ細麺でいただきました。
サイドメニューでそぼろごはん
細麺だったので替玉しました

お腹いっぱいになりました。
とんこつ醤油も深みがあり美味しかったです?
豚骨の臭みは無かったです
チャーシューは汁に浸してトロトロになります☺️