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「油そば+温玉」@ラーメン堂 極の写真2020年6月上旬 油そば720円+温玉100円
気になっていた此方を訪問。田んぼの中の幹線道路を進むと交差点の角に店を発見。店内はカウンター9席と座敷12席。コロナ対策は入り口の消毒液とカウンター調味料脇の小型消毒液。入口を空けて換気もしている。店員は厨房に若い兄さん2人と接客女の子。先客4名、後客7名と混んではいない。
待望の油そば復活というメニューに惹かれて油そばと温玉を注文。
5分程で丼が配膳される。
麺の上に細切れチャーシュー、ニンニク、フライドガーリック、メンマ、海苔、温玉が乗る構成。
麺は加水高そうな太麺でモチモチと旨い。量は250g弱くらいか。
油ダレは豚骨魚介の醤油ベースと思われる。丼底に3cmほどと多めにはられ旨みは良好だが結構オイリーなのが難点。
全体を良く混ぜて食べると、温玉がオイリーさを少し緩和しタレの旨みとニンニクパワーで箸が進む。卓上の酢を加えると更に食べやすくなった。
麺と具を食べ終わり〆にサービスの追い飯を注文。茶碗1杯のご飯が出てきたが半分にしてもらい丼に投入。豚魚のタレとニンニク、味玉が混じったカオスな旨みが白飯に良く合い満足のフィニッシュ。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
あ、油そば7720円になってますよ😅
にんにくやフライドガーリックで精力も付きそう
カオスな旨味があるライス割からお酢まで
かなり楽しめそうな一杯ですね!

キング | 2020年6月8日 23:32

キングさん御指摘あざーす。
早速修正しました~

kamepi- | 2020年6月8日 23:34

どもです。
フライドガーリックで国分町を暴れたい✌
願望ですが😅
あっ花京院でもいいです😆

油そばは良さそうですね。
追い飯で茶碗一杯はなかなか…。

カナキン | 2020年6月9日 00:31

こんばんは。
ちょっとオイリーなのは気になりますが、ウマく緩和されましたね。
〆ライスまでついてハイコスパじゃないですか。
先客4後客7でも比較的混んでる方かもと思えてしまうのが寂しい限りです。
あっ、追い飯に茶碗一杯は私も無理ですw

塩対応 | 2020年6月9日 03:46

kamepi-さん,どうもです。
麺量もけっこうあるし,追い飯付き。
いいんじゃなですか。
店名の入った器も決まってます。

RAMENOID | 2020年6月9日 04:27

おはようございます^^
ちょっとオイリーだったようですが、温玉と酢で
美味しくいただけたようで何よりです。
250gに追い飯まで! お若いですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年6月9日 06:11

おはようございます。
丼の字が良い感じですねぇ。
カオスな旨味も醍醐味ですね。

てる氏 投薬中 | 2020年6月9日 07:55

オイリーなのは残念ですが、
コスパはかなり良さそうですね😊

NORTH | 2020年6月9日 08:04

おはようございます😃

シンプルで美味しそう。
刻み海苔がたっぷりなのもポイント高いです。
追い飯気前良いですねー

としくん | 2020年6月9日 08:37

おはようございます。

これはもう間違いない絵面ですね~

ご飯付きで720円はコスパいいですね (^^)

Stag Beetle | 2020年6月9日 10:02

こんにちわ~

デフォで温玉が付いてると嬉しいンですけどね~。

サービスの追い飯はありがたいッス!w

たく☆ | 2020年6月9日 10:44

こんにちは〜
パッと見、メンマがナメコに見えました😅笑笑
設計を少し見直すと、更に良くなりそうですね👌✋

銀あんどプー | 2020年6月9日 12:16

こんにちは。
豚魚ベースにニンニク、お酢、温玉は間違いないですね!こういうのが混ざったタレに白米入れるのが最高なんですよね^^

poti | 2020年6月9日 12:50

こんにちは。

写真でも麺の隙間から見える油にオイリーさを感じます。
ところでビール飲まなかったのですか?。

glucose | 2020年6月9日 15:41

こんにちは。

アブラそばいいですね。
刻みのりもたっぷりですね。
先日、家で日本そばで刻みのりたっぷりかけたら
扇風機で大惨事になりました。

ももも | 2020年6月9日 19:42

こんばんは。お若いですね②(苦笑)

おゆ | 2020年6月9日 22:25