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地元での飲みの〆に通りがかりに見つけた新店に登録を兼ねて訪問です。
深夜2時を過ぎた店内に先客2名、カウンター席に座り表題を口頭で注文します。
遥か昔に雪ん子というラーメン屋の跡地に入ったこちらの場所に懐かしさを感じながら待っていると程なくして配膳された丼から早速スープを頂くとベースである豚骨のエグミを感じてしまい飲みにくさを感... 続きを見る