2025.03.10
12時前に初訪、前4後多数。正油ラーメンとサービスライス、好みは全て普通でオーダー。
万人受けする食べやすい構成の一杯。カエシもスープも尖りなく、かといって薄くもなく。麺の茹で加減がばっちり。熱々なのもいい感じ。小ライスとは言え、量もそこそこありますね。卓上の刻み生姜などでカスタマイズも楽しめますね。
ごちそうさまでした。

平日閉店間際。

油多めはできなく、固めのみ。

スープは濃厚なんだけど、あ！濃縮！と感じるスープ。
麺はかためでちょうど良い。
バラチャーシューは柔らかく。

閉店間際でも、スタッフさんの対応は良かったです。

ごちそうさまでした！

久しぶりの来店。ラーメン大盛り＋海苔＋ライスを注文。麺硬め、味普通、油普通。現在油は多めを頼めない様になっているのが残念。最近そんな店が増えた…。

最近家系ラーメンは越谷市の佐々喜に通っていた為、佐々喜と比べてしまうが、ご飯が有料の割に少なくベチャッとした柔らかさなのが残念。スープは薄めで飲みやすいので好み。海苔トッピングしたが「こんなに⁉︎」と驚く程乗っ... 続きを見る

本年250杯目。

行きたい店が…三タテ！Σ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
リカバリの初訪にて、「ラーメン￥650」好み＝全て普通ぉ。

店内臭気から、おそらく自店で炊いてない乳化スープ、鶏のマロミが強いコラーゲン質です。
濃縮固形かな？

よく見る、それらしい短め... 続きを見る

年末の日曜に知り合いと4人で訪問。

先輩の奢りだったので、遠慮なくトッピング全部乗せの標題メニューを！
更に何か1つ増やせるようで、麺多めにて。
　←記憶曖昧です(^^;)

かれこれ今の屋号になって5年くらい経ちますでしょうか。確か以前はJ系インスパイアだったような。

さす... 続きを見る

友達とさんざん飲んだあとの〆ラーメンで3人で訪問
私はもちろんラーメンに海苔をトッピング！
券売機で食券買うんですが、安い！
600円のラーメンに60円の海苔！

夜中で他に客がいなかったので、あまり待たずに登場です

安くてもしっかり家系ラーメンのビジュアルではないで... 続きを見る

店の設備良くてきれいですね。注文受けてくれた店員さんの接客もわかりやすくて丁寧でした。

味の方ですが、スープ良し、魚粉入れて尚良し。刻み柚子のアクセント良し。
つるつるシコシコ麺良し。半熟卵良し。
野菜はただの茹で野菜ではなく、ほんのり油をからめてあって旨味倍増。
バランスよく美味しかったです。
そしてけっこうリーズナブル！

駅から微妙な距離ですが個人的には途中にある行列店より美味しいと思いました。

蛇足。わざ... 続きを見る

１２：３５到着　先客６　多分初訪
　以前もラーメン屋さんだった場所ですよネ？２０年くらい前に着た記憶があるんですけど。。。場所は同じだけど違うお店かと。

　１２：４０撮影。

２月３日月曜日１３時３０分、趣味の郵便局巡りの合間に昼食ということで、こちら川口家さんを訪問。
お店入口外に券売機があり、食券を購入。そしてチェックイン、軽く店内を見渡すとカウンター席とテーブル席がありました。前客５名、後客１名。
単身入場なんでカウンター３番目に着席、醤油か塩かの選択に醤油をチョイス。
ランチサービスの半ライスもいただきます。
麵の硬さなど好みを選択できるが、すべて普通で注文する保守的なオレである。
そして、着麵。スープは乳白色であります、海苔３枚... 続きを見る

店主の思いが伝わるようなお店。腰が低く丁寧さは好感が持てる。
店内に「とんこつ臭」が無いのも良い。生臭い寿司屋で食べる気が
しないのと同様、とんこつ臭さは無い方が良い。
スープはとんこつそのものだが、クリーミーで食べやすい。
生姜(紅ショウガにあらず)もコザッパリしていて、いいアイデアと
思う。