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「豚骨魚介つけ麺 + アブラ」@自家製ラーメン 大者の写真☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。.:*:*:・'゜☆。.:*:・'★
【 誉 】 群馬 二郎系 帝王
つ け 麺 系【 メ ニ ュ ー 落 ち!? 】

『豚骨魚介つけ麺』ウメェェ~!
再販を~~~!!!
       Thanks ... 続きを見る

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「ラーメン 750円」@自家製ラーメン 大者の写真『勝手に二郎系麺博』最終日

①ドン-キタモト(ご近所枠)87点
②富士丸 神谷本店(東京)90点
③ファットン(神奈川)89点
④ラーメンBoo Boo太郎。(千葉)89点
⑤ラーメンの店 どでん(埼玉)92点
⑥めんじろ(茨城)91点
⑦らーめん 武丸(栃... 続きを見る

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90

「ラーメン」@自家製ラーメン 大者の写真高崎のみならず群馬いや、北関東では名の知れた有名店

群馬県内のみならず他県からも足を運ぶ方が多いお店です

以前は助手さんがいましたが今は店主のみでの切り盛り?

お蔭でか発券機側の3席が封印されて9席(?)のみでの営業

茹で麺機の都合もあってか受注も総一... 続きを見る

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御店主だけのワンオペが確定した?のか…。

yahooのリアルタイムなぞを確認すると、連日3時間待ちがデフォルトとなったようで、夜営業はもう怖くて行けないかも……と萎縮しつつ、昼営業の開店前に行けばなんとか1時間待ちで済むのではと画策して、10時半に到着すれば13番目! 

う~む…10時半ではちょっと遅かったか…。

入店までの1時間、炎天に炙られてしまいました。
夜に3時間立ち尽くすのも辛いけれども、日中の炎天下に1時間立ち尽くして直射日光を浴び続けるのも辛い。
それでもどうしても食べたくて... 続きを見る

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100

「ラーメン」@自家製ラーメン 大者の写真17時からの営業。開店前に並んだのに1時間ほど待たされた。店主さん1人だけだった。

ヤサイ、アブラ。でお願いしました。
野菜から食べていきました。野菜だけでお腹いっぱいになり正直麺はきつかった。
でもすごい美味しいから完食しました。
お肉も美味しかったです。

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昨晩はなんと!!! 初の3時間待ち…。

20代前半と思しきいつもの女性の助手殿が居らっしゃらず、御店主お1人だった。
暫くこの態勢で営業なさるのだろうか。

夜の営業時間が21時迄に変更されたので20時45分着の時点で30人弱の行列。

そこからまさかの3時間も並んで食べ終わったら24時半を過ぎていました(-"-)

ところが!この時点でも店内外に15名以上の待ちが!
21時終了のはずがおそらく25時過ぎまで営業していたこと... 続きを見る

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96

「ラーメン」@自家製ラーメン 大者の写真混雑していると思ったので、時間をずらして行ったが、20名程並んでいた❗この店の人気度が解る。
30分位しただろうか?やっと席に座れた❗
着丼の前の店主のトッピングゥ~❗のかけ声は名物だなぁ~❗野菜少なめで❗
着丼❗チャーシューがでかいのが、2枚ものっている❗しかも旨い❗噂通りのゴワゴワ麺で独特❗
完食出来たが、お腹がヤバい❗
美味しかった❗店主さん... 続きを見る

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「ラーメン&生卵」@自家製ラーメン 大者の写真本日は、前回、具合が悪く行けなかったというこの店へ。
時間は12時前後。
並びがかなりあったら、別の店へ行こうと思ったけど
幸い7名ほどが外で並んでいたので、連結。

去年の11月以来の訪問で、待っているだけでも
結構ワクワクしてきますね。
ラーメンと生卵を注文し、「トッピングゥ... 続きを見る

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「ラーメン(ヤサイ、アブラ、カラメ)」@自家製ラーメン 大者の写真6/27の昼の部に訪問。開店20分前に着いて9番目。
大者に来たのが実に4ヶ月ぶり。車で1時間15分かかる道のりが最近面倒になってしまい、家から近場のマシマシや滋悟郎に行く頻度が高くなった。

オープンして中に入ると初お目見えの女性の若い助手が。麺ほぐしまでやっているから助手歴数ヶ月かな?
助手がいるとカウンター13席全てで運営。回転も速くなる。
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大者はもはや二郎「系」とか二郎「インスパイア」とかではありません。
私見では…現時点で少なくとも一都六県の関東地方では大者が最も美味しい!と自覚するに至りました。

三十年以上前から慶応三田キャンパス角にて二郎を食らい、二郎本体・G系・J系・インスパイア系は首都圏で大量にかっ喰らってきました。
現在は北関東在住ゆえ栃茨群埼の主要店は一通り訪れました。
先日、都内へ出張した際に、通い続けた二郎府中店(現在の二郎の中では最も好み)の復活後にも行ってみました。
本DBで高い評価を得ている早稲田のMというところにも行ってみ... 続きを見る

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