2024年 124杯目/118日目/目標365杯 4/27(土）昼にお伺い。
初見です。

JR南武線武蔵新城駅から5分ほど、住宅街のような商店街のような微妙なエリアにあります。
木を基調にした外壁、大きな看板、のれんにちょうちん。ちょっと不思議な雰囲気を醸し出しています。
外待ち２名に接続、、店外に小さいで... 続きを見る

平日12時半すぎに来訪。
一人だったので運良く即座れたが、店内は常に満席。店内&店外に待ちも出る状態。
豚骨：魚介＝9:1とのことですが、しっかり魚介の旨みを感じるスープ。胡椒がアクセントになって飽きない
チャーシューは端で持つとホロホロ崩れるくらい柔らかく、追加した味玉も中までしっかり味がしみていて美味しかったです。
ランチは小... 続きを見る

１０数年ぶり位のつもりが、今回のラーメンデータベースを開始して程ない頃に食べてました。
外並びも発生の人気店と成っている様です。
「銭湯」な内装は相変わらず。
店主は無愛想に成ったかも知れません。
おそらく料理の写真撮られるのが嫌なのかも。

提供迄１０分弱です。
コシの強めなちょい縮れ太麺に独特な味わいのラ... 続きを見る

平日13時半訪問。待ちなし。着丼まで5分くらい。
こってり濃厚だが、醤油のキリッとしたパンチがあり、さっぱり食べれる。
麺は中細ちぢれ麺。喉越しが良く、スープとの絡みは良い意味であまりないためかズルズルっとどんどんいける！
どこか懐かしさも感じる一杯。
美味しかったです。ご馳走様でした。

初報の店では基本のラーメンをオーダーするのだが、本日はつけ麺。
昔から人気が高く、チェックしていた店だ。

つけ麺のつけ汁を啜ると、甘く酢の効いたよくある系。ただ魚介系がしつこくなくシンプルにまとめられている。
ただ、期待値からはだいぶ離れてしまった。この手の味はであれば足を延ばしてまではなぁ。。
具材の細部... 続きを見る