平日12時半すぎに来訪。
一人だったので運良く即座れたが、店内は常に満席。店内&店外に待ちも出る状態。
豚骨：魚介＝9:1とのことですが、しっかり魚介の旨みを感じるスープ。胡椒がアクセントになって飽きない
チャーシューは端で持つとホロホロ崩れるくらい柔らかく、追加した味玉も中までしっかり味がしみていて美味しかったです。
ランチは小... 続きを見る

2024年 124杯目/118日目/目標365杯 4/27(土）昼にお伺い。
初見です。

JR南武線武蔵新城駅から5分ほど、住宅街のような商店街のような微妙なエリアにあります。
木を基調にした外壁、大きな看板、のれんにちょうちん。ちょっと不思議な雰囲気を醸し出しています。
外待ち２名に接続、、店外に小さいで... 続きを見る

提供迄１０分弱。
店内混雑のなか、常連さんにはだいぶ先行して提供…この辺は難しいところですね。
店主の性格によるかと思いますが。
麺の湯で時間、つけめん、らーめん、客構成など加味して納得出来た訳じゃないので記しておきましょう。

見た目塩っぱそうなスープですが実にあっさりなのは前回チェック済です。
ランチ時の... 続きを見る

子供とシェア分。
豚骨スープの割合を高めている様で、確かに八つけとは違った味わい。
イメージ的には博多豚骨らーめんの様なさらっと豚骨スープにごくわずかな魚介風味。
つけ汁が冷め過ぎていましたが、もしかしたら子供の為にわざと気をつかって頂いたのかも？
どうなんでしょう。
どうもご馳走様でした。

１０数年ぶり位のつもりが、今回のラーメンデータベースを開始して程ない頃に食べてました。
外並びも発生の人気店と成っている様です。
「銭湯」な内装は相変わらず。
店主は無愛想に成ったかも知れません。
おそらく料理の写真撮られるのが嫌なのかも。

提供迄１０分弱です。
コシの強めなちょい縮れ太麺に独特な味わいのラ... 続きを見る

平日13時半訪問。待ちなし。着丼まで5分くらい。
こってり濃厚だが、醤油のキリッとしたパンチがあり、さっぱり食べれる。
麺は中細ちぢれ麺。喉越しが良く、スープとの絡みは良い意味であまりないためかズルズルっとどんどんいける！
どこか懐かしさも感じる一杯。
美味しかったです。ご馳走様でした。

初報の店では基本のラーメンをオーダーするのだが、本日はつけ麺。
昔から人気が高く、チェックしていた店だ。

つけ麺のつけ汁を啜ると、甘く酢の効いたよくある系。ただ魚介系がしつこくなくシンプルにまとめられている。
ただ、期待値からはだいぶ離れてしまった。この手の味はであれば足を延ばしてまではなぁ。。
具材の細部... 続きを見る

ごわっと感の細麺をチョイス。サービス小ライス。ラーメン自体のボリューム少な目だから大盛りでも良かったです。しっかりと味が付いたトッピングの半熟卵やメンマが好みだなあ~。なにやらつけ麺も和風な感じで美味しそうだった！定員さんのサービスが気持ち良いから◎

ゼンゼン訪ねるも休み！
では近くのこちらへ。4人並んでる！
どうしようかなと思ったけど、3名様通すために手間取ってる気がする。
案の定、3名様の入店と同時に全員入れた。約10分

豚骨3魚介7の三とん醤油ラーメン。
一とん、三とん、八とんとバリエーションあり。
魚介香る醤油に豚骨のまったりさが加わっ... 続きを見る

★2019/10/27（日） 12:37 はい！武蔵新城に今日もテクテクと歩いてやって参りました （笑）こちらは8年振りの訪問です、先客13人でカウンターに着席し、口頭でぎょーざ¥300→¥180のクーポン提示すると、クーポンは次回来店の際にも再度ご使用下さいと返してくれましたよ、それと生ビールジョッキ¥500を注文し、ぎょーざが出てきたタイミングで八とんら〜麺を注文し、麺は細... 続きを見る