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「炭一チャーシュー」@すみいちらーめんの写真今日は釣りに行った帰りにアリランラーメン食べようとおもって1時間かけて行ったけどスープ売り切れで空振り😢
そのまま帰ろうと思ったけど帰りに竹岡式ラーメン見つけて訪問。
麺がちょっと軟いけど竹岡式ラーメンは濃いこの味です。
やっぱり美味い😊
ご馳走様でした。

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千葉県のご当地ラーメンである「竹岡ラーメン」に近いビジュアルを持ったラーメン。「竹岡ラーメン」より醤油味が濃厚で、スープもダシをとっている。ここのチャーシューは店の名前の通り炭火でコトコトと柔らかくなるまで煮込んであるのでうまい!がチャーシューが冷たい(そこがちょっと残念)ので、スープが熱いうちにチャーシューをスープにで暖めて食べるとなおうまい!
メニューのすみいちらーめんには「ねぎ、わかめ、のり、チャーシュー2枚」がのって750円。

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「すみいちらーめん」@すみいちらーめんの写真【価格】750円
 【麺】細麺
【スープ】醤油が強すぎて、しょっぱい。
 【具】ボリューム的にはすごいが、ネギが多過ぎという印象。わかめは個人的にはいらない。
【所感】ボリュームの割には安めではありますが、味は少々不満かな。ご近所の方は是非というレベル。

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食べた瞬間東金のぐうラーメンを思い出した。でも実際食べ続けると…?
箸が進まない!何かが足りない?…不味い!

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店舗情報

店名すみいちらーめん
住所

千葉県千葉市若葉区都賀2-16-17

電話番号-
定休日
座席カウンター6 テーブル2
アクセス
JR総武本線、千葉都市モノレール2号線『都賀駅』(550m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

備考
東金の人気ラーメン店「ぐうラーメン」で修行したご主人のお店。
千葉市緑区鎌取に「炭一ラーメン」がありその都賀支店。
チャーシューを炭火で煮込んだ汁をスープに使用する濃厚醤油ラーメン!
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。