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「中華そば 大盛り」@たかはし中華そば店の写真一年振り?ぐらいかな。
個人的には青森煮干しの頂点。
若干えぐみを感じるスープが,なんとも言えない。低加水のボソボソとしたスープとの相性が抜群。

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「大盛中華そば」@たかはし中華そば店の写真実に実に久々のたかはし
酸ヶ湯温泉から青森に帰る際に遠回りして立ち寄りました。
お店は大きくなってるし、隣にセブンができてるし、時の経過を感じざるを得ません。
さてラーメンはというと、これは記憶のそれと変わらず美味しいものでした。濃厚なスープと低加水の縮れ麺の組み合わせは最強でした。
店が大きくなったりすると味が変わってしまうこ... 続きを見る

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「らーめん」@たかはし中華そば店の写真個人的ではありますが 青森極ニボ 御三家 田村、平子屋、そしてここ高橋。
弘前方面に来ると どうしても寄らずにはいられない一軒。 新たなお店を開拓できないのが残念だけどいたしかた無し・・。

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「ラーメン」@たかはし中華そば店の写真2ヶ月ぶりの再訪。
前回は深酒の翌日だったため、自分自身の味の評価にブレがあったかなと思っていましたが、体調万全の今日にしても 特段 前回と評価は変わらずでした。
このラーメンのために遠出はしないものの 近くにお寄りの際はの一杯 レベルかな。

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「ラーメン」@たかはし中華そば店の写真RD青森TOPのこの店をようやく訪問することが出来ました。
めざすは煮干しラーメン。お店の雰囲気は小奇麗で席もたくさん。厨房も広いですね。
さて、ラーメンですが、見た目は超濃厚ですがギトギト感はないですね。雑みも少なく完飲しやすいスープでした。 麺は細めの縮れ、固めの茹で加減がこのスープに良くあっていました。
しかし、濃厚煮干しなら個人的には田むら... 続きを見る

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「中華そば」@たかはし中華そば店の写真久々のたかはし。この極ニボの味はなかなか青森以外では味わえない。軽いえぐみが何とも言えない。

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店舗情報

店名たかはし中華そば店
住所

〒036-8075 青森県弘前市撫牛子1-3-6

電話番号0172-34-8348
営業時間11:00〜16:00(L.O.15:45)
定休日水曜
座席カウンター16席、テーブル20席、 小上がり24席
喫煙

禁煙

アクセス
県道260号線を弘前市街地から藤崎方面に走り車で20分弱、右手に見える。
又はJR撫牛子駅下車、県道260号線に出てすぐ。徒歩5分
JR奥羽本線(新庄~青森)『撫牛子駅』(227m)
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駐車場

駐車場あり

16台
セブンイレブンと隣同士

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

メニュー
メニューの写真を見る

中華そば 850円
中華そば大盛 1,100円
チャーシューメン 1,150円
チャーシューメン大盛 1,400円
ざる中華 870円
ざる中華大盛 970円
ライス 200円
ライス大盛 280円
ねぎ 120円

(2023年5月21日現在)

タグ自家製麺
外部リンク
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