11月　夜　数十分前は満席、今はガラガラ
昔上福岡店行った記憶あり

券売機あり　メニュー豊富なのはうれしいがごちゃごちゃして…なんとなく油そば　750円選択

麺は、量は多くない、汁ありと同じだろうか？熱々な油かけられていて温かいのはプラス、少し柔らかめで食べやすい
醤油ベースのタレで若... 続きを見る

はい
猛暑が続く昨今
しこたま汗をかいた後に訪問
かつて特攻徳川なる厳ついメニューを頂いた松田家
今回は家系ラーメンと並んで推しメニューであろう鶏を注文しました
特に特筆する点はないのですが麺をすすり終えた後にスープを頂いたらまあ香ばしいんですよ
これはライスをかっこむのに適した鶏スープなんだと思い... 続きを見る

平日お昼過ぎに2度目の訪問。訪問時のお客さん2名。
入口脇の券売機で食券購入。豚骨醤油（850円）とキャベツ（100円）を購入し、カウンター席へ。店員さんへは、麺かため、味濃いめでオーダー。あと、サービスのご飯も（中）でオーダー。
5分ほどで着丼。スープは濃いめにしましたが、ラーメンと一緒だと゛しつこくもなく、マイルドでちょうど良い感じです。キャベツもいい感... 続きを見る

2022/04/30(土) 深夜訪問

深夜に家系ラーメンが食べたくて。深夜も営業中の松田家さんへ。

オーダーは全部普通でお願いした。
スープは家系と言うよりは鶏白湯に近いようなクリーミーなスープ。これはこれで美味いけど、家系を期待していく方は面食らうかも。麺だけに。

割と好きな味でしたが、家系... 続きを見る

平日の夜、志木駅。
駅チカのラーメン屋、基本は家系のようですがメニューは色々あります。

つけ麺は麺の量が、並、中、大、特から選べてみんな同じ値段です。並を食べた私と、特盛を食べた人とではコスパの感覚がだいぶズレそう。

濃厚つけ汁は熱々。
麺は細めで平打形状。
ちょっと塩辛いで... 続きを見る