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広島ラーメンらしく、スープは豚骨・鶏がらの醤油。あっさり過ぎでもなく、こってり系でもない。くせはなく、すんなりと飲める。
具はチャーシュー4枚、モヤシ、ネギと、シンプル。これも広島ラーメンらしい。特徴といえばチャーシューを炙ってあり、香ばしく仕上げている事か。
麺は中程度の太さのストレートタイ... 続きを見る