昭和路地裏旨鶏白湯

太閤通りを中村公園に歩いている時に見つけたラーメンのノボリ。　しかしながらそこにラーメン店はありません。　そこにあるのは昭和ノスタルジーな大門横丁と言うウラビレタ路地。　流しのギタリストが今でも居そうな、そんな風情のションベン横丁。　そこを勇気を持って先に進むとラーメン店らしからぬ風情ながら「鶏そば 蒼」があります。... 続きを見る

こだわってつくった濃厚スープがおいしかったです！
意外と深い器で、どろっとしたスープに最後まで細麺がからまり、あたたかく食べられました。
鶏チャーシューも美味。

個人的には、博多ラーメンのような細麺よりは、つるっとした麺のほうが、合うかなーと思いました。

6席しかないのと土曜日の為 開店前に出発

券売機で買った後 一気に満席に。
いやー 危なかったw

メニューが少ないから迷わなくていいです

5分位で着丼
まずスープを、、、 ドロ系です
すごい鶏です。
麺は... 続きを見る

2013年11月08日
こってり鶏白湯。麺は細めしっかり系。
弱った身体にも優しいが、こってり感が絶妙。
旨かった。
見た目よりも量があった。

スープはやや粘土のある鶏白湯。
香りも良く、鶏の旨みがしっかり感じられます。
麺は細麺ストレートで固めの茹で加減。
歯ごたえも良く、スープとの絡みも良好。
トッピングはチャーシュー、メンマ、青ネギ、半味玉、豆苗。
鶏チャーシューは脂身はなく、しっとりしていてスープと合います。
味玉はしっかり味付けがされていて、美味しい。
スープまで完食！
食べ終えて、大盛りでもよかったですね。
とても完成度の高い鶏白湯麺頂きました。