2024年307杯目。

初訪…かと思いきや、既訪だっのが今解りげんなりw
とりま初訪気分だったので「らーめん¥650」好み＝全て普通コールぉ。
※後で気付いた細麺変更が気になる〜と思ってたら、2015年にも同じ事言ってるw

今や「なんつッ亭」も傘下に収めた亜流家系の雄、トラブルや謀反も有りそうな動きでした... 続きを見る

ランチタイムピークを過ぎ、限られた時間で食べる為付近で探し、久しぶりの訪問
◆総評　69点
前回訪問時に感じた動物感は全くなかった…
何なら初訪問の時よりも薄っぺらく感じた
日によってこんなにも変わるのか、はたまた私の舌が鈍感なのか…
◆麺
【硬め】オーダーした麺は、しっかりした... 続きを見る

仕事で近場へ来ることになり再訪問
◆総評　82点
前回訪問時は動物感が物足りない印象だったが、今日はしっかり動物感＋旨みがじゅうぶん感じられた一杯だった
◆麺
やや縮れた中太麺
硬めオーダーした麺はモチモチを存分に感じられた
◆スープ
前回と印象が変わった…
前回と同様【濃いめ】オーダーし... 続きを見る

仕事中ランチとして訪問
麺硬め、味濃いめでオーダー
＋ライス（普通盛）を注文
◆総評　77点
濃厚だが、個人的には動物感が弱い様な印象
悪くは無いし嫌いではないのだが、必ず再訪問しようといった気持ちもやや弱く感じてしまった
鶏油多めや、カスタマイズで自分好みにするのが最適な店かなという印象... 続きを見る

全国20店舗展開されている
「せい家」本店のこちらへ。

＜店舗情報＞
最寄駅：経堂駅 徒歩5分
食べログ：3.08

＜状況＞
到着：1:15
並び... 続きを見る

実はせい家は味噌がいちばん美味しいんすよ。
その次に塩豚骨美味い。辛ラーメンは辛すぎてやばい。ノーマルのはノーマルすぎる。
店舗によってスープの味違うけど、経堂はいつも美味しい。
チャーシューは日によって差がすごいけど当たりの日はまじ美味い。ミニチャーシュー卵丼食べて。

経堂の老舗。
せい家の本店。
15年は通っているお店。
麺のクオリティが日によって差があるが
美味い日は抜群に美味しい。
スープはくせになる美味しさ。
各店舗に行ってますが
経堂が一番。

濃いめ硬めネギラーメン
大好き。
麺とチャーシューにバラつきがある。
激戦区経堂の老舗。
最近交通系電子マネーが
使えるようになり便利。

ラーメンの街経堂で長年生き残ってる名店です。麺とスープの相性が抜群です。ほうれん草等の具も美味しくて、お薦めです。

たまに食べたくなる家系。という事でこの日は人気店ひしめく経堂のコチラ。並びはないもののほぼ満席キープです。見た目も味も満たされました。