仕事で近場へ来ることになり再訪問
◆総評　82点
前回訪問時は動物感が物足りない印象だったが、今日はしっかり動物感＋旨みがじゅうぶん感じられた一杯だった
◆麺
やや縮れた中太麺
硬めオーダーした麺はモチモチを存分に感じられた
◆スープ
前回と印象が変わった…
前回と同様【濃いめ】オーダーしたスープは、カエシの醤油のキリッと感を筆頭に、豚骨のズッシリ感＋旨みがしっかり存在した
時間帯による差か、その日のスープの出来次第か
（オペレーターは前回と同様と思われる）
◆具
海苔と味玉をトッピング
チャーシューは肉感をしっかり感じるロース1枚
チャーシューを口に入れスープを含むと美味い
海苔は薄いタイプと知っておきながら追加
やや物足りないがライスや麺を包んで堪能
ほうれん草は前回と変わらずややクタクタな感じなのが残念
このお店のデフォなのだろう
味付玉子は半熟加減がちょうどよく、スープと共にいただいた
◆その他
その日その日により、ややバラツキがあるのは致し方ない
今日のスープの感じが毎回なら、近くの来た時の訪問候補としてキープしたい