Item: 横浜家系ラーメン 百家
Rating: 65
Author: さんわた

65点

時間の関係でお昼は無しかと思っていたが、用賀駅集合の予定の前に、15分程時間調整をする事に
目の前に当店があり、胃袋を満たす為再訪問
◆総評　65点
『ラーメンを楽しむ』というより、『胃袋を満たす』という目的としては有りかと
◆麺
ゴワゴワ食感の太麺
【硬め】オーダーし、食感を楽しむ
胃袋を満たす目的の為、麺の香りや味については気にしない
◆スープ
【味濃いめ、脂多め】でオーダー
しょっぱさが全面に出ており、ライスは進む
店炊きならではのフレッシュな豚骨の旨みや鶏油感などは当然ながら無い
◆具
チャーシュー、ほうれん草、海苔、うずらの玉子で構成
特筆する点は無し
◆その他
ボリュームも有り、胃袋は満たされた
やはり進んで資本系の家系ラーメンを食べに行こうとは思わない
ある意味一定の安定感はあるので、限られた時間しかない時や場所的な問題でなら…という位置付けか