松山大学北側。スープ不調や調理場の設備不良等でことごとく周辺店舗が臨休で彷徨ったあげく訪問。ピーク時は学生で賑わう店内も時間を少し外すと空いているようでした。

ワンタンメンを一味抜きで，それに味玉を注文して待つことしばし。登場したのは背脂が浮かぶ一杯です。
スープを一口。甘みの無い熱々の醤油スープが寒空の中を移動してきた体にじんわりと染み渡ります... 続きを見る

松山大学前。場所柄か，昼時はお客さんも多く，待ちも発生します。

待っている間に注文を決め，赤味噌ラーメンと迷って未食のこってりラーメンを大盛・一味抜きで，それに味玉を注文。

空いた席につき待つことしばし。登場したのは背脂が浮かぶ一杯です。
スープを一口。濃厚な豚骨醤油スープです。少し塩辛いですが，なかなか旨いです。麺は中細の... 続きを見る

松山大学北側。

松山は人口の割に全国チェーン店が少ないように思います。ファミレスもガストやココスしかありません。中華系は大阪王将くらい。ラーメンも豚骨や甘めスープが主流。というわけで，強い醤油味のラーメンが食べたくなったときに重宝するお店です。辛み抜き，醤油濃いめで注文。

待つことしばし。背脂の浮いたすっきり醤油ラーメンが登場です。細麺の麺は少々柔らかめです。具は薄切りチャーシューにメンマ，ネギと味玉。

特に特筆すべきものはありませんが，美味しくいた... 続きを見る

11月4日（月）、ランチで訪問です。
ずっと行ってみたかった来来亭。初訪問です。

味濃いめにしたせいなのでしょうが、、、なかなかの塩っ辛さですね。
慣れてくると鶏ガラスープのあっさり系の味です。意外。
背脂がのっていてコクをプラスしています。
想像よりもあっさりだったかな。

麺は非常に... 続きを見る