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68点
葱ラーメン[ラーメン/醤油]
来来亭 松山大前店（愛媛県松山市）バフ

「葱ラーメン」@来来亭 松山大前店の写真11月4日（月）、ランチで訪問です。
ずっと行ってみたかった来来亭。初訪問です。

味濃いめにしたせいなのでしょうが、、、なかなかの塩っ辛さですね。
慣れてくると鶏ガラスープのあっさり系の味です。意外。
背脂がのっていてコクをプラスしています。
想像よりもあっさりだったかな。

麺は非常にゆるい。これでもかというぐらいゆるい。柔麺かと思いました。
消化には良さそうですが、固めは必須ですね。
小麦の風味はほとんどしませんでしたねえ。

ネギは見た目も味も満足。
麺状のネギを麺と一緒に食べるのはなかなかおつです。
さすがに接客は素晴らしかったですね。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:05
食始時刻：12:10

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