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店名 火の国 文龍 総本店
住所 熊本県熊本市東区戸島4-2-47
電話番号 096-388-7055
営業時間 11:30~15:00/17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日 火曜(祝日の場合は翌日)
席数 36席
喫煙 禁煙(店頭に灰皿あり)
アクセス 九品寺交差点から産業道路(103号線)に入り、空港方面へひたすらまっすぐ。通筋から車で30分程度。
交通センターから「パークドーム行き(鹿8)」バスに乗り下久保バス停で下車すれば店の目の前ですが、便数が極めて少ないためお勧めできません。
駐車場 駐車場あり
10台程度
メニュー

とんこつ黒(こってり) 690円
とんこつ赤 690円

替玉 100円
餃子 290円

とんこつ黒(こってり) 690円
とんこつ赤 690円

替玉 100円
餃子 290円
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受賞歴2009年
豚骨部門 9位
初レビュアーぽりけん(2007年1月9日)

2008九州ラーメン総選挙第5位のお店。店主は宮崎の「風来軒」出身。元「文龍ポロロッカ」。その味を引き継いでおり、基本は「黒とんこつ」。熊本で最強のこってりラーメンを謳い、豚骨100%の濃厚スープは、背脂がたっぷりでかなりのこってり度。アクも味のうち、と全てを煮込んだワイルドな味

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
85.770ポイント
レビュー件数 30
レビューユーザー数 29
平均点 89.100
総合順位 2,730位
スキ 2
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100
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火の国 文龍 総本店のレビューピックアップ

「とんこつ黒(こってり)690円」@火の国 文龍 総本店の写真3月中旬、お昼に訪問。先待ち客9名、後客多数。

麺友さんがお薦めするこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12258283322-13894919741.html
RDBにおける28人の平均点が89点とは凄い。
資本系のような立派な外観。
ドデカなドラゴンの作り物が凄い!
ht... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

「頑張ろう! 熊本応援ラーメン」@火の国 文龍 総本店の写真超こってりで有名なお店、文龍ボロロッカと言っていたころ訪問しましたが、こてこてのスープが体に合わず (すみません、胃弱なもので) その後行きませんでした。
某タウン情報誌であっさりスープがあると聞き、訪問。
熊本応援ラーメンをチョイス。
阿蘇の山々と天草の海をモチーフにされたそうです。
具材は、中央に阿蘇のようなもやしの山、天草の海のスープには、海苔とわかめ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

旅行中に検索して偶然訪問、チェーン店風外観。
背脂たっぷり超濃厚だが京都系でもない感じ、とみ田系のスープ版?。
麺は中細太の縮れ麺でシコシコで美味い。
ネギは厚めに切られて存在感があり濃いスープに合っている。
小さなのりとペナペナチャーシュー。
デフォで提供されるレンゲに乗った謎の辛味、テーブル上の豆板醤+生にんにく?が美味く、スープに浸しながら最後まで飲んでしまった。
気持ち悪くはならなかったが体に悪そうな罪悪感は残るw

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「とんこつ黒(こってり)」@火の国 文龍 総本店の写真黒亭との連食になります。

1軒目を出てから、熊本インター方面へと移動。
こちらでかなり濃厚な一杯を頂けると聞きつけて、期待しつつの訪問です。
どうやら関西の名店「無鉄砲」の兄弟弟子にあたるお店のようですね~。

11時18分の到着で、バイクから荷物を降ろしているうちに早開けとなりました。
先客9名... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「とんこつ黒(こってり)+替玉 (150411)」@火の国 文龍 総本店の写真[訪問日時] 2015.4.11(土) 12:30
[店内状況] 満待ち10番目位、後客多数
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] とんこつ黒(こってり)+替玉
[価格] 690円+100円
[味] 背脂濃厚豚骨/醤油
[麺] 中細麺(130g位)
[具] チャーシュー3、キク... 続きを見る

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