上々家＠大鳥居

・中盛ラーメン（あじこめ・固め）＋キャベチャー

獣感強めのコク程々のスープに、麺は固さ完璧。

安定の一杯。ご馳走様でした。

平日11時35分到着
待ちは無しで、カウンター7割程の入り
食券を買って渡す時に、チャーシュー2枚をスモークに変更できますと言われお願いしました
3分程で着丼です
先ずはスープを一口
粘度は少ないですが、しっかり豚骨が感じられて鶏油も効いているスープです
麺は酒井製麺
スープ絡み、啜り心地... 続きを見る

久しぶりにコチラへ
入店し券売機で表題のチケットを買って、硬めを告げて、お冷やを取って着席します。
ジッと待っていると、ライス🍚とキャベチャーが到着。
ライスに粗挽き唐辛子🌶️を乗せます。
着丼　　海苔に覆われてる💦
とりあえずスープからグビっと　今日は塩分濃度は低めですね。鶏油は少し多め☀️
まず海苔からや... 続きを見る

13時半頃の訪問。店内4割ほどの入り。
入口右の券売機で食券を買い空いている席に座ります。
お好み→固め、あじこめ、多め
間も無くして着丼。いいビジュアルです。

スープは動物香る六角家。ダシ感は控えめで増した油と醤油が力強さのシナジーを奏でます。麺はしっかり固く短めで良い食感と喉ごし◎

チャーシューは2種... 続きを見る

飲んだ〆にコチラに
かなり久しぶりのような
券売機で表題の食券を買って硬めを告げて着席します。
お冷やをチビチビ飲んで待ちます。
先にキャベチャーとライスが到着
着丼　海苔が美味そう☀️
まずスープから　結構オイリーですね
鶏油はデフォでも多めです。
塩分濃度は低く、割... 続きを見る

横浜家系ラーメン 上々家🍜大鳥居

ラーメン
海苔
半ライス
ビール

六角家 羽田店が店名を変更して
いるのを不覚にも最近気づきまして🙇
早速🏃‍♂️

白楽... 続きを見る

５年振り位に訪問しました
相変わらず駐車場は狭く停めにくいです
ランチタイムてすが、席は3分の2空いてます
入口の券売機が壊れていて、奥の券売機で食券を購入しました
見間違えかと思いましたが、並が920円
少し濃いめでオーダーしました
10分位で着丼しました
醤油感が少なく、塩分... 続きを見る

ある日のお昼より気持ち早めの11時30頃。
先客7名くらい。
こちらではご飯の気分がしないので中盛り(1020円)を発券。
…というかデフォで920円かぁ。
今回は麺硬めのみにしたが濃い目の方が良かったかな？
卓上のお酢、ニンニク、ショウガでお好みな味変をして完食。

やはりキャベチャーとビールが飲みたくなる... 続きを見る

チャーシュー麺（硬め）＋キャベチャー
　
いつもどおりゴマをすって、ニンニク投入でいただきます。
スープ塩加減よく、アツアツで美味しい。

チャーシューも◯

本日も美味しくいただきました！

チャーシュー麺　麺カタメ＋キャベチャー

今日もご近所の上々家
いつも通り、ゴマをスリスリ、ニンニク小さじ1杯投入でいただきます。
今日は、いつもよりアブラが多い？塩っぱさもマイルドに感じます。
チャーシューはアブラバランスよく◯

美味しくいただきました〜