「中華そば さとう」の店舗情報

地元でポイントの高い中華そば屋さん。
普段このような昔ながらのラーメンを食べないので新鮮でした。
店内はシンプルな空間で清潔感がありました。
スープは甘い醤油と煮干の風味？が優しい感じ。
メンマのしょっぱさが麺を引き立てました。
いつも味の濃いラーメンを食べる自分的には物足りなさを感じてしまいました…
ですが、
これが素材の味を... 続きを見る

とにかくシンプル・イズ・ベスト！
次、穴守稲荷に行く時は絶対食べようと思ってた店。13時半という時間になので、お客さんは地元のおばあちゃん一人。メニューは中華そばのみ。時間に余裕なく直ぐに出てきそうな中盛りをオーダー。
まずはスープ。真のサッパリが少なくなってきた中でも昔ながらの真のサッパリ系。美味い！！思ってた通りの味で満足。
また食べたくなる味でした。ご馳走様。

穴守稲荷神社の近くを散歩しているとお昼近くになったので、この周辺で評判が高い「中華そば　さとう」さんに行くことにした。お店はカウンターのみで席はなんとか最後の一席にすべりこんだ。やはりなかなかの人気店のようだ。

　「中華そば」と「半カレーライス」を注文。ラーメンは約６分で着丼。いかにもシンプルなビジュアルだ。味も非常にシンプル。うっすら煮干の出汁を感じる醤油味だ。半カレーライ... 続きを見る

東京ラーメンな一杯。600円
煮干し、鰹節、鶏ガラベースの出汁にまろやかな返しで尖った所もなく優しいバランスよい味でした。最後まで飲み干してしまうスープ。
麺は中細麺。
お昼にちょうど良い一杯でした。
飲んだ後に食べたくなるラーメンかなとも。
人によっては物足りなさも感じるでしょう。
半カレーライス（300円）もラーメンに合わせ... 続きを見る

8/4(木)11:10頃 初訪。先客3名、後客2名。カウンター席へ座り、口頭にて標題のメニュー注文、料金を先に払います。

5分程で着丼です。鶏と煮干しの香りがふんわり漂う、マイルドなスープです。中細の縮れ麺は若干柔目の仕上がりでしたが、スープの持ち上げも良くツルモチです。チャーは少し厚めの肩ロースが4枚、メンマは色の濃いものが7～8本入っており、どちらも存在感があり美味しか... 続きを見る