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店名 一笑懸麺
住所 岡山県笠岡市横島1720-1
電話番号 0865-67-2222
営業時間 11:00~15:00(14:30L.O.)
17:00~22:00(21:30L.O.)
定休日 月曜
駐車場 駐車場あり
メニュー

はや川ラーメン 590円

はや川ラーメン 590円
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初レビュアーさすらいのラーラー人(2014年8月12日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2013年6月12日登録 運営事務局による登録
2014年8月12日変更 さすらいのラーラー人
69.781ポイント
レビュー件数 1
レビューユーザー数 1
平均点 80.000
総合順位 18,860位
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一笑懸麺のレビューピックアップ

お店の名が冠に付くこちらを注文。
チャーシュー、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
中細ストレート麺に濃い醤油色の鶏ガラ和風醤油スープです。
多めの油と細かい背脂の浮くスープはクッキリした醤油味と甘味が特徴的です。プッツリとした食感の加水率低めの細麺とも相性よく、麺が段々と醤油色に染まり、それに伴う味の変化も面白くズルズルといただけます。
福山や尾道ラーをアレンジしたオリジナルな一杯です。
元々仕出し屋さんなので、おつまみや鍋、アルコール類も豊富で、色々な使い方が出来そうです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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