ストレート麺が良い気が。
まぁけどホント美味しかった。

2012年8月18日の16時過ぎに訪問。中途半端な時間帯ですが、お客さんはチラホラ。木目調の店内のカウンター席に着席し、表題メニュー（650円）をオーダー。5分強で到着です。
背脂がプカプカ浮いていて、見た目は好み。スープはやや甘味感有り。麺は中太。このタイプのスープには、がっしりした麺が合いますね。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔。量は適度（少な目）で、... 続きを見る

11/2/14

具12/15
スープ28/40
麺17/25
雰囲気8/10
接客8/10

19時15分訪問。先客16人、後10人。6分後到着。

スープは背脂がういてて思ってたよりよかったがにんにくを入れるとここのも結構うまいね。

麺はちょっとしょぼい。

具は主に角煮がメインで普通のチャーシューもあるがそれはあんまり。角煮は写真で見るよりは大きくよくある味だが... 続きを見る

おいしかったけど、味の輪郭が少しぼやけている感じがした。

ひぐまさんの採点に、麺固めの方がいいと書いてあったので、
麺固めで注文したけど、あまり固くなかった。

にんにくを入れたら、一層おいしくなった。
チャーシューや味玉は普通だった。

５・６回目の来店。本店（池袋）に行って気に入り、ここを発見して通っています。確か平成１３年の本店の味は九州ラーメンから発展した感じでした。富士周辺（沼津、富士、富士宮）に支店があります。今回は秘蔵味玉ばんからを注文。麺はやや細、断面四角、縮れ、シコシコ。スープは豚骨正油、背脂。具はネギ、チャーシュー、メンマ、のり、焦がしニンニク。以前と比較し今はだいぶ変化？進化？しましたね。結... 続きを見る